今天的早餐，自己做的蘿蔔糕加荷包蛋❤️
準備的材料如下，保證不NG，成功率100%👏
1: 再來米粉250公克
2: 蘿蔔1斤
3: 香菇、蝦米、肉絲（絞肉亦可）油蔥酥少許
作法：
1: 蘿蔔削皮刨絲
2: 少許油爆香蝦米、香菇、肉絲、油蔥酥
3: 步驟2起鍋後，不需洗鍋子，直接將蘿蔔絲下鍋加2杯半量米杯的水，並開大火
4: 另取一鍋，倒入再來米粉加入1杯半的水，攪拌均勻呈無顆粒狀
5: 蘿蔔絲加入4小匙鹽和4小匙糖後，加入步驟2爆香好的食材一起拌炒
6: 取一全乾的容器，在鍋底及四周圍抹上少許油
7: 炒鍋轉小火，慢慢加入拌勻的再來米粉漿，並拌均勻
8: 將炒鍋中的米漿倒入抹好油的容器
9: 移入電鍋，外鍋加2杯水，跳起後燜10分鐘，再加2杯水再蒸一次即可
PS: 蒸的時候要放蒸烤架，勿讓容器直接接觸電鍋鍋底
